El turismo está muy ligado al aspecto gastronómico. Constanza le está sacando partido a esta novedad, y lo hace con la frescura que le caracteriza, no solo por su clima, sino por sus vegetales, hortalizas y frutas.  

‘Salad Fest Constanza 2019’ es el nombre que recibió la feria realizada el pasado fin de semana aquí, con la cual sus organizadores hicieron énfasis en los principales productos que se cosechan desde la Suiza del Caribe.

El festival tuvo como escenario las instalaciones de MonCarlo Restaurant, donde los visitantes disfrutaron de los platos elaborados por los distintos profesionales  nacionales e internacionales de la gastronomía. Durante la feria, se desarrollaron ‘cooking shows’, presentaciones artísticas, degustaciones y otras.

La actividad recibió apoyo
Respaldo.
La doctora Taiana Ubiñas dijo presente en la actividad, así como Euclides Sánchez, senador de la provincia; Hidalgo Díaz, Ambiorix Sánchez, Rafael Mendoza, Evelyn De los Santos, Milka Hernández, el coronel Peña, así como otras personalidades de la comunidad.