El Ministerio de Industria, Comercio y Mipymes (MICM) en un documento explica que debido a que productos primarios están experimentando incrementos constantes como consecuencia de la incertidumbre que se mantiene en los mercados internacionales ha habido una incidencia directa en el alza de la canasta básica familiar.

Además, el ministerio destaca que ha habido aumentos en el precio de los fletes y de los tiempos de entrega sumado a que se espera que para el 2021 la contracción en el mercado global de los contenedores sea superior a un 10%.

A nivel local se agrega a lo anterior una reducción en la producción de ganado vacuno y de leche que genera una tendencia alcista en el precio de las carnes. De igual manera, se encuentran en alza los precios del trigo, los cuales pueden repercutir de manera directa en el precio de las harinas y sus derivados.

De igual manera, se ha evidenciado una tendencia alcista influenciada por el aumento interanual de los precios del sorgo (15.6%), la soya (51.5%), la soya para alimento animal (54.5%), el maíz (35.7%) y el trigo (18.0%).

En un encuentro con líderes de opinión en el Palacio Nacional, el ministro de Industria, Comercio y Mipymes, Víctor –Ito- Bisono, también se refirió al aumento del gas propano de 100% en un año y la presión que esto pone sobre el Gas Licuado de Petróleo (GLP).

“En términos concretos la República se encuentra a una situación sumamente delicada, ya que todo esto repercute de manera directa en la canasta familiar y requiere de una intervención coordinada por parte del Poder Ejecutivo”, explicó el funcionario.

Soya

El MICM informa que al 14 de enero la soya presentó una tendencia al alza que ha sido continua, aumentando su precio en un 51.5%.

La soya para alimentar animales también muestra una tendencia alcista con un aumento de un 54.5% en sus precios en un periodo de un año y un precio de US$460 por tonelada a futuro.

Industria, Comercio y Mipymes lamentó que se prevé escasez como consecuencia de la convergencia de situaciones como la disminución de la producción de soya de los Estados Unidos.   

Maíz

El maíz tiene una tendencia alcista continua, habiendo registrado un aumento de un 35.7% al 14 de enero. Con un precio actual de US$ 528.8 por bushel a futuro.

Dicho cereal se ha visto influenciado por el aumento de las importaciones desde China, la cual ya ha recuperado el 90% de su producción porcina y ha reducido considerablemente la producción local de maíz con una compra de futuros hasta el 2022.

En 2015, el maíz tenía un precio de US$164 por toneladas métricas y ya para 2020 era de US$199.

El trigo, en 2015 costaba UD$164 por toneladas métricas y para el 2020 subió a US$217.

El sorgo tenía el precio en 2015 de US$170 por toneladas métricas y cinco años después ha aumentado a US$189.

Aceites vegetales

Los aceites comestibles también han reflejado incrementos importantes durante los últimos meses, de acuerdo con el documento del MICM.

De acuerdo con los datos de la FAO destacados por el MICM, los aceites muestran un aumento promedio de un 51% a febrero de 2021 respecto al mismo mes del año anterior y constituye el nivel más elevado desde abril de 2012.

La continua fortaleza se debe a los precios más firmes de los aceites de palma, soja, colza y girasol como consecuencia de la preocupación por la escasez de existencias en los principales países exportadores causada por un nivel de producción inferior a su potencial.